Il Sole 24 Ore fotografa un settore in trasformazione: meno focus sulla propriet\u00e0 immobiliare, pi\u00f9 attenzione a efficienza operativa e brand.<\/p>\n\n\n\n
Il settore alberghiero italiano sta vivendo una delle sue fasi di trasformazione pi\u00f9 profonde degli ultimi decenni. A fotografarla con precisione \u00e8 un’analisi pubblicata il 25 febbraio 2026 sul Sole 24 Ore, che mette in luce un cambio di paradigma destinato a ridisegnare l’intero panorama dell’ospitalit\u00e0 nel nostro Paese: il vecchio modello incentrato sulla propriet\u00e0 immobiliare cede progressivamente il passo a una strategia che ruota intorno a efficienza operativa, gestione professionale e valorizzazione del brand.<\/p>\n\n\n\n
I numeri che raccontano il boom<\/strong><\/p>\n\n\n\n I dati parlano chiaro. Secondo un’indagine EY citata nell’articolo del Sole 24 Ore, nei soli primi sei mesi del 2025 il settore alberghiero italiano ha attirato 1,4 miliardi di euro di nuovi investimenti, con un incremento del 31% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Un segnale inequivocabile dell’interesse che il mercato internazionale nutre nei confronti dell’Italia come destinazione di investimento nel settore hospitality.<\/p>\n\n\n\n Roma si conferma la piazza pi\u00f9 ambita, con il 29% del capitale totale e un prezzo medio per camera che ha raggiunto i 906.000 euro, in crescita del 190%. Seguono Venezia (16% degli investimenti) e Milano (9%). Un concentrazione che racconta molto sulle dinamiche in corso: le grandi citt\u00e0 d’arte continuano a rappresentare asset irrinunciabili per gli investitori internazionali.<\/p>\n\n\n\n Sul fronte delle operazioni, le conversioni di immobili esistenti hanno fatto registrare una crescita del 156% rispetto al 2024, mentre i contratti di gestione sono aumentati del 10%. Un segnale chiaro: il mercato si muove sempre pi\u00f9 verso formule flessibili che non richiedono il possesso diretto delle strutture.<\/p>\n\n\n\n Il modello asset light avanza<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il vero cambio culturale raccontato dal Sole 24 Ore riguarda per\u00f2 la mentalit\u00e0 con cui gli operatori italiani si approccia al business alberghiero. Per decenni, la tradizione italiana ha associato l’imprenditoria alberghiera al possesso fisico dell’immobile \u2014 una scelta comprensibile in un Paese dove il mattone ha storicamente rappresentato la principale forma di investimento e garanzia patrimoniale.<\/p>\n\n\n\n Oggi per\u00f2, come sottolinea l’articolo, questa equazione si incrina. Il modello asset light \u2014 dove si gestisce senza necessariamente possedere \u2014 fa progressivamente breccia anche tra gli operatori italiani. Management contract, lease e co-investimento diventano formule sempre pi\u00f9 diffuse, perch\u00e9 consentono di scalare pi\u00f9 rapidamente, ridurre il rischio di capitale immobilizzato e concentrare le risorse su ci\u00f2 che genera valore: il brand, la qualit\u00e0 del servizio, la reputazione.<\/p>\n\n\n\n Catene come Egnazia Ospitalit\u00e0 Italiana, che ha chiuso il 2025 con oltre 100 milioni di fatturato aggregato nelle strutture gestite, o Starhotels, con i suoi 34 hotel a 4 e 5 stelle, stanno ridefinendo i propri modelli operativi in questa direzione. E realt\u00e0 pi\u00f9 giovani come Icon Collection di Federico Fincantieri \u2014 che ha chiuso il 2025 con 20 milioni di fatturato consolidato \u2014 si muovono fin dall’inizio con un approccio selettivo: acquisire o investire caso per caso, valutando il potenziale di rendimento e diversificando le formule contrattuali.<\/p>\n\n\n\n I brand internazionali puntano sull’Italia<\/strong><\/p>\n\n\n\n In questo contesto, i grandi player internazionali hanno fiutato l’opportunit\u00e0. Four Seasons \u2014 nell’anno del suo 65\u00b0 compleanno \u2014 si prepara a riaprire l’iconico Hotel Danieli a Venezia e a espandere la propria presenza in Puglia, dopo le gi\u00e0 consolidate presenze a Firenze, Milano e Taormina. A Roma si attendono le aperture di Mandarin Oriental e Rosewood, mentre a Venezia sbarcher\u00e0 il brand francese Airelles. Orient Express Venezia segue l’apertura romana come naturale step di una strategia che vede l’Italia come mercato chiave del lusso europeo.<\/p>\n\n\n\n Un ingresso massiccio che non \u00e8 privo di implicazioni per gli operatori locali: la competizione si fa pi\u00f9 intensa, ma si apre anche uno spazio di collaborazione e di apprendimento sui modelli di gestione internazionali.<\/p>\n\n\n\n