controllo di gestione alberghiera<\/a>.<\/p>\n\n\n\nNon stiamo parlando di una generica rilevazione della contabilit\u00e0 o degli aspetti civilistici di un bilancio delegati al commercialista, bens\u00ec di un sistema che ci permette di analizzare correttamente e coerentemente i risultati del nostro lavoro.<\/p>\n\n\n\n
Per tanto tempo , forse troppo, gli albergatori non sono stati in grado di esporre correttamente i loro risultati: obiettivi non fissati, assenza di parametri di riferimento, mancanza di obiettivit\u00e0 sulla capacit\u00e0 di raggiungere determinati risultati.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Purtroppo\u00a0 fra i ” settori evoluti ” l’industria alberghiera presenta queste lacune,\u00a0 dovute probabilmente ad un atteggiamento ancora troppo ” padronale ” che stenta a diventare imprenditoriale.<\/p>\n\n\n\n
Il rischio futuro delle imprese di settore \u00e8 di non riuscire a rimanere sul mercato, solo le migliori o le pi\u00f9 propense al cambiamento potranno ancora competere.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Nel corso della mia attivit\u00e0 sono entrato in contatto con moltissime realt\u00e0 aziendali che viste con gli occhi di oggi sembrano ancora pi\u00f9 arretrate.<\/p>\n\n\n\n
Non si parla soltanto di\u00a0 aziende minori, ma soprattutto\u00a0di\u00a0 imprese di un certo spessore con dinamiche gestionali preistoriche.<\/p>\n\n\n\n
Tralasciando gli aneddoti che sacrificherebbero ancor di pi\u00f9 la situazione.<\/p>\n\n\n\n
Ma cosa significa controllare la gestione? Innanzitutto comprendere bene i risultati che si raggiungono , se la redditivit\u00e0 \u00e8 soddisfacente quanto adeguata, se al netto delle partite straordinarie il lavoro \u00e8 profittevole.<\/p>\n\n\n\n
Serve a far comprendere ad un eventuale investitore se il suo potenziale investimento avr\u00e0 un ritorno, se la marginalit\u00e0 confrontata con i parametri di riferimento \u00e8 in linea.<\/p>\n\n\n\n
Purtroppo il sistema di controllo di gestione non \u00e8 un software ma un insieme di processi che debbono riguardare tutti i reparti come pure un costante sistema di controllo e di correttivi.<\/p>\n\n\n\n
Potremmo continuare all’infinito, ma un aspetto evidente nell’ambito dei sistemi di controllo \u00e8 quello di riuscire a separare i fatti dalle opinioni.<\/p>\n\n\n\n
In un\u00a0 Paese di tuttologi, di 60 milioni di commissari tecnici della nazionale di calcio tutto questo non \u00e8 poco.<\/p>\n\n\n\n
By Roberto Necci<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il cambiamento post COVID mette a rischio chiusura il 66% degli hotel. Un buon controllo di gestione alberghiera pu\u00f2 evitare<\/p>\n","protected":false},"author":221,"featured_media":2174,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-2171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotel-management"],"yoast_head":"\n
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